Cours de cuisine avec le Chef Ludovic Vanackere
- 20 Juillet 2019
Envie de découvrir l'univers de la cuisine des produits locaux et de connaître les trucs et astuces que nous utilisons au restaurant? C'est l'occasion unique de participer à un cours de cuisine privilégié avec notre Chef, Ludovic Vanackere. Vous passerez quatre heures à cuisiner les plats de A à Z sous la supervision de Ludovic et de son équipe. De la...
Avant-premiere Nouveau restaurant
- Samedi 15 juin
Visitez en avant-première notre nouveau restaurant et ses infrastructures pour un avenir durable. La journée commencera par un repas sous forme de dégustations cuisinées par l’équipe de l'atelier de bossimé et producteurs belges avec qui nous affectons travailler. Valentin du "Botanical" vous prépareras un cocktail de bienvenue, Didier de "Samson 'vin”,...
50,00 €
Cuisiner les asperges comme un chef
- 30 Avril - 11 Mai 2019
Envie de découvrir l'univers de la cuisine des produits locaux et de connaître les trucs et astuces que nous utilisons au restaurant? C'est l'occasion unique de participer à un cours de cuisine privilégié avec notre Chef, Ludovic Vanackere. Vous passerez trois heures à cuisiner les asperge de A à Z , sous la supervision de Ludovic et de son équipe. Que...
Cours
- 13 Avril - 20 Avril - 04 Mai - 25 Mai - 8 Juin 2019
Formation au maraichage en cinq après-midis avec nos Artisans experts. Vous aborderez l'étude topographique, l'implantation d'un Master plan, les synergies entre culture et élevage, les techniques de préparation du sol, le compostage, les bases de l'aquaponie, la gestion de l'eau et bien d'autres choses. La formation est accessible aux débutants. Un mois...
Bienvenue chez les Artisans de Bossimé.
Ici, on sème, on plante, on taille, on récolte, on produit et…on partage.
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Vous êtes à la bonne adresse, pour autant que vous aimiez la terre et ses produits. Comme nous.
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