Nos valeurs

"Bien manger c'est important !"

NOUS SOMMES PARTIS DE CE CONSTAT, QUE LA NOURRITURE ÉTAIT ESSENTIELLE. NE DIT-ON PAS « ON DEVIENT CE QU'ON MANGE » ?

Mais il n’est pas toujours facile de manger sain, varié, équilibré, frais et de privilégier une agriculture durable. Que ce soit le manque de temps, ne jamais savoir ce que l'on va manger, la difficulté à trouver des bons produits et bien d’autres choses encore, rendent cette tâche difficile. Avec la Box repas des Artisans de Bossimé , nous proposons une alternative permettant de faciliter la vie de chacun, de manger les meilleurs produits de saison, cuisinés par nos chefs et adaptés à la vie de tous les jours.

Nous remercions une cinquantaine de familles pour avoir travaillé avec notre équipe pendant quelques semaines afin d'adapter notre nouveau concept. Ce sont des plats gourmands, savoureux, de saison, originaux et familiaux préparés par nos chefs, disponibles en retrait ou en livraison à domicile.

Nous appliquons la méthode du batch cooking qui consiste à cuisiner la majorité des préparations à l'avance dans nos cuisines, pour qu'une fois arrivées chez vous, la préparation du repas du soir prenne 10 à 15 minutes.

Je vous invite à découvrir notre menu, renouvelé chaque semaine.

Bien entendu, il est important pour nous en tant qu'entreprise engagée dans le développement durable de proposer une solution respectueuse de l'environnement tout en développant l'emploi local. Découvrez ci-dessous nos valeurs!

Au Plaisir de cuisiner pour vous l’équipe des Artisans de Bossimé. 

Etape 1 de notre concept

Légumes cultivés en permaculture, sans pesticides, sans engrais chimiques :

Les légumes sont issus principalement du jardin de Bossimé, pour les produits que nous ne cultivons pas, nous faisons appel à des agriculteurs respectant nos valeurs. Le jardins de Bossimé travail en permaculture, sans pesticides, sans engrais chimiques et sans le laboure de la terre.

Etape 1 de notre concept

Plats composés d’aliments de saison, frais et durables : 

Pour les menus, nous faisons attention à la saisonnalité des produits pour garantir une fraicheur et une qualité gustative sensationnel.

Etape 3 de notre concept

Garantie d’une réduction de l’impact écologique :

Les artisans et les agriculteurs se développent en diminuant sans cesse l’impact écologique par des moyens simples comme la permaculture, le travail naturel sans pesticides et sans engrais chimiques ou encore la collaboration avec des producteurs proches.

Etape 1 de notre concept

Conditionnement 0 déchet :

Tous nos produits sont conditionnés dans des récipients en verre réutilisables ou dans des plats recyclés et recyclables pour promouvoir le 0 déchet.

Etape 3 de notre concept

 Conserver la richesse nutritionnelle de chaque aliments :

Nous utilisons des techniques de conservation telles que la stérilisation, la pasteurisation ou encore le sous-vide, pour maintenir un maximum la richesse nutritionnelle de chaque aliment sans ajout ni conservateur chimique.

Etape 2 de notre concept

Un prix juste pour le producteur en respectant le développement durable :

Produire localement dans le respect de l’environnement à un certain coût. Nous garantissons le juste prix avec nos producteurs pour permettre le développement durable de leur secteur.

Ce qui impact le prix de vente qui varie entre 5,50€ et 14,50€.

Etape 3 de notre concept

Développement de l'emploi local dans le respect de l’humain :

Chaque partenaire avec qui nous travaillons, doit valider une charte qui stipule le respect des bonnes conditions de travail des employés et la création d'emploi stable à long terme.

Etape 1 de notre concept

Recette réfléchie, équilibrée, saine et variée :

Nos chefs calibrent et portionnent les produits par rapport aux normes de diététiques conseillées. Ce qui permet d’avoir la garantie d’une alimentation équilibrée.

De plus, nous proposons au fil des semaines des produits variés pour éviter la redondance.

Bien évidemment, nous mettons un point d’honneur sur la qualité gustative de nos plats pour votre plus grand plaisir.

Etape 3 de notre concept

Mobilité douce livraison / retrait :

Nous vous proposons plusieurs systèmes pour faciliter la réception de votre commande comme une livraison à domicile par de la mobilité douce.

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"Bien manger c'est important !" NOUS SOMMES PARTIS DE CE CONSTAT, QUE LA NOURRITURE ÉTAIT ESSENTIELLE. NE DIT-ON PAS « ON DEVIENT CE QU'ON MANGE » ? Mais il n’est pas toujours facile de manger sain, varié, équilibré, frais et de...
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